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传统闽南风味的早餐,满满的都是大海的气息

2018-06-04 18:00编辑:阜阳新闻网人气:


整个泉州都是悠闲的,上班时间很多人在茶馆里喝茶聊天,男人们下功夫在品茶上论高下,从“观形、听声、察色、闻香、品韵”五个方面入手,以此辨别安溪铁观音的优劣,但往往不回家吃饭;老人们、孩子们经常会围坐在街头巷尾看一出傀儡戏,听那些木偶们慢慢地讲着一个一个流传久远的故事;在孔庙旁边的舞台上,每天晚上会有南音的演出。被称为音乐文化“活化石”的南音是泉州的骄傲,泉州却没有大张旗鼓地特别宣传这些,只是那些语言专家、音乐研究专家上门时就再多演一些给他们看。客人走的时候,他们会推荐你带上桔红糕、贡糖、铁观音、木偶、绿豆饼、柿饼、清源茶饼等当做手信,如果你愿意带上干面线糊饼或者肉燕皮,他们也会轻轻点头,露出亲切的笑容。番番喜欢说自己这里是小地方,喜欢轻松地面对一切,,现在大多数泉州人都是这样。

泉州春卷

泉州的春卷,馅料只有胡萝卜、花生和白糖这三样,咬一口甜丝丝、酥脆掉渣。另外还有一种包海苔馅料的,一定不用油煎,而是卷起来直接吃。这就是习俗。

(来源:网络整理)

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