您现在的位置:新闻首页>美食

河南小伙来阜阳开始学做馍开馍店

2018-05-16 06:58编辑:阜阳新闻网人气:


每天清晨,天刚蒙蒙亮,闫冬冬便早早起床,和面、做馍、点火……不多时,阵阵馍香,开始弥漫在小店里。

一个个大馍,包裹着许多故事:裹挟着河南小伙的梦想,还笼络了一批“粉丝”,被带往合肥、美国。

尝一口阜阳大馍

就再也离不开这个味道

随着城市建设的加快,阜阳北关老街的北半部已经基本拆除,南半部还有一些老字号,仍在经营中。“老朱家酵子馍”就是其中一家。店名叫“老朱家”,老板却是85后小伙子闫冬冬,是河南许昌人。

一个河南小伙子,怎么会来阜阳卖大馍?

20多岁时,,闫冬冬去威海打工,成了一名海员。“经常大半年见不到陆地。”闫冬冬说,收入不错,可也辛苦。一次海上的意外遭遇,让他下了离开的决心。回家后,闫冬冬在一家饭店打零工。嫁到阜阳的妹妹回家时,特意给他带了阜阳的大馍。

“当时我就很不服气。”闫冬冬说,河南的馒头也很多,难道阜阳的馍比他从小吃到大的馍还好?带着疑惑,他尝了妹妹带来的大馍,没料到一口下去,再也离不开这个味道了。“咬起来松软可口,弹性十足,根本不是许昌的馒头能比的!”

打那后,他就萌发了到阜阳拜师学艺的想法,屡次央求妹妹帮忙想办法。还好,妹夫通过朋友,给他找好了师傅。

闫冬冬的师傅,就是“老朱家酵子馍”的前任店主朱老板。2016年春天,闫冬冬来到阜阳开始学做大馍。3个多月过去了,闫冬冬凭着能吃苦的劲,做出的大馍被邻居和顾客点赞。“你可以出师了。”师傅对他说。

当时,因为家庭原因,师傅要到南京去。舍不得店,闫冬冬就把它接了过来,还把老家的父亲喊了过来一起帮忙。

就这样,两人一个负责做馍,一个负责叫卖。因为诚信经营,用料实在,生意一直不错。

“最好时,每天能卖两三千个馍。”闫冬冬说,每次一出锅,就会被抢购一空。

拥有一批“粉丝”

还被带到合肥、美国

如今,因为拆迁,居民走了不少。但很多搬离老街的邻居,仍然会经常来买馍,大多一买就是二三十个。现在,闫冬冬还有了一批“粉丝”。

此前下大雪,闫冬冬想早点收摊回家时,门前来了位顾客。那是个中年男子,他拿起手机拍几张照片,打电话说:“是这家店吧?”后来,他走进店,指着最后一笼馍说:“这些我全包了。”这笼,有150来个大馍。

(来源:网络整理)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:的所有作品,版权均属于中,转载请必须注明中,http://www.shgbpharm.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。






图说新闻

更多>>
小龙女为女友公开认爸爸成龙 女友感动献吻

小龙女为女友公开认爸爸成龙 女友感动献吻



返回首页