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安徽特色小吃周贵妃凉皮落户之心城 新派风味情

2018-05-09 08:37编辑:阜阳新闻网人气:


安徽十大特色小吃贵妃凉皮落户之心城 周贵妃凉皮 合肥特色小吃

店面环境

安徽十大特色小吃贵妃凉皮落户之心城 新派风味情思如一

店内张贴了年代久远的周贵妃凉皮发展史,老合肥的记忆

卖凉皮都能卖到合肥市的大小街巷,开了多家连锁店,如今更落户之心城,足以可见其凉皮味道有多么的好了。周贵妃凉皮,光滑细腻的凉皮,,配上滚水焯过的豆芽,再加上酱油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制调味汤料,最后再浇上一勺热醋,碗口感极佳的凉皮就做成了,调配好的凉皮薄厚均匀,颜色透亮,吃进嘴里的口感爽滑,就好像是在吃果冻却又比果冻的口感要轻盈的多,跟普通的凉皮入口易散有本质的区别。嗜辣的食客,一定要多加红油辣椒,一碗凉皮倘缺了红油辣椒便少了魂。

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店员在调制贵妃凉皮

贵妃凉皮不仅味道上好,营养价值也不错,吃贵妃凉皮不但不会使人发胖,相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

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周贵妃凉皮创始人周玉芳女士及其先生(中间)与众人合影

(来源:网络整理)

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